সোমবার, ১০ ফেব্রুয়ারী ২০২৫, ১২:২২ পূর্বাহ্ন

বিজ্ঞপ্তি:
সম্পাদক ও প্রকাশক : মোহাম্মদ বিল্লাল হোসেন, বার্তা প্রধান : মোহাম্মদ আসিফ খোন্দকার, আইনবিষয়ক সম্পাদক: অ্যাডভোকেট ইলিয়াস , যোগাযোগ : ০১৬১৬৫৮৮০৮০,০১৮১১৫৮৮০৮০, ঢাকা অফিস: ৪৩, শহীদ নজরুল ইসলাম রোড, চৌধুরী মল (৫ম তলা), টিকাটুলি ১২০৩ ঢাকা, ঢাকা বিভাগ, বাংলাদেশ মেইল: bdprotidinkhabor@gmail.com চট্টগ্রাম অফিস: পিআইবি৭১ টাওয়ার , বড়পুল , চট্টগ্রাম।
সংবাদ শিরোনাম:
পুঠিয়ায় আ.লীগ ফ্যাসিবাদের সন্ত্রাসী কর্মকান্ডের বিরুদ্ধে বিক্ষোভ মিছিল রাজশাহীর বানেশ্বর বাজারে ট্রাক চাপায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত আলুর গাছে পচন রোগে দিশেহারা তানোরের চাষিরা রাবিতে পাহাড়ি জুম্ম শিক্ষার্থীদের নবীন বরণ ও বিদায় সংবর্ধনা অনুষ্ঠান ভূঞাপুরে ১১ জুয়াড়ি গ্রেফতার তানোরে ছোট ভাইয়ের জমি তারকাটার বেড়া দিয়ে ঘিরে দিয়েছেন সেজ ভাই  পুঠিয়ায় আ.লীগ ফ্যাসিবাদের সন্ত্রাসী কর্মকান্ডের বিরুদ্ধে বিক্ষোভ মিছিল রাজশাহী কলেজ মুসলিম ছাত্রাবাসে নিষিদ্ধ ঘোষিত সংগঠন ছাত্রলীগের এক কর্মীকে আটক অংকুর বৃত্তি সংবর্ধনা ২০২৪ : মেধা ও নৈতিকতার সমন্বয়ে আগামীর নেতৃত্ব গড়ার অঙ্গীকা রূপগঞ্জে ৩১ দফা বাস্তবায়নের লক্ষ্যে বিএনপির সমাবেশ অনুষ্ঠিত

ইফতারে রাখুন চিড়া-আলুর রোল

আলু ও ডিমের চপ তো কমবেশি সবাই তৈরি করে খান। বিশেষ করে রমজানে ইফতারে আলু ও ডিমের চম সবার কাছেই পছন্দের। তবে প্রতিদিন এক পদ খেতে অনেকেরই ভালো লাগে না।

তারা চাইলে তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চিড়া-আলুর রোল। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন এর সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. আলু সেদ্ধ ১ কাপ
২. ডিম সেদ্ধ ২টি
৩. চিড়া আধা কাপ
৪. গরম মসলার গুঁড়া ১ চা চামচ

৫. লবণ পরিমাণমতো
৬. ময়দা ৩ টেবিল চামচ ও
৭. ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।

পদ্ধতি

প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে লম্বা করে কেটে টুকরো করে নিন। এরপর সেদ্ধ করে নেওয়া আলু গরম মসলার গুঁড়া ও লবণ পরিমাণমতো মিশিয়ে চটকে নিতে হবে।

এরপর মাখানো আলু অল্প করে নিয়ে তার মধ্যে এক টুকরো ডিম দিয়ে রোল বানিয়ে নিন। এরপর ময়দার সঙ্গে অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে একটা গোলা বানিয়ে নিতে হবে।

এরপর রোলটাকে ময়দার গোলাতে দিয়ে কোট করে এরপর চিড়াতে কোট করে নিন। এবার গরম তেলে ছেড়ে দিন রোলগুলো।বাদামিরঙা করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চিড়া-আলুর রোল। ইফতারে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার এই পদ।

আপনার সামাজিক মিডিয়া এই পোস্ট শেয়ার করুন

সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত © ওয়েবসাইট এর কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পুর্ণ বেআইনি
Design & Development BY ThemeNeed.Com