রবিবার, ২২ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৯:৫৫ পূর্বাহ্ন

বিজ্ঞপ্তি:
সম্পাদক ও প্রকাশক : মোহাম্মদ বিল্লাল হোসেন, বার্তা প্রধান : মোহাম্মদ আসিফ খোন্দকার, আইনবিষয়ক সম্পাদক: অ্যাডভোকেট ইলিয়াস , যোগাযোগ : ০১৬১৬৫৮৮০৮০,০১৮১১৫৮৮০৮০, ঢাকা অফিস: ৪৩, শহীদ নজরুল ইসলাম রোড, চৌধুরী মল (৫ম তলা), টিকাটুলি ১২০৩ ঢাকা, ঢাকা বিভাগ, বাংলাদেশ মেইল: bdprotidinkhabor@gmail.com চট্টগ্রাম অফিস: পিআইবি৭১ টাওয়ার , বড়পুল , চট্টগ্রাম।
সংবাদ শিরোনাম:
চট্টগ্রামে সাংবাদিককে হত্যাচেষ্টা, ২৫ জনের বিরুদ্ধে মামলা ছাত্র আন্দোলনে হামলা : লোহাগাড়ায় মামলার আসামি গ্রেফতার দৌলতদিয়া নৌ পুলিশ ফাঁড়ির অভিযানে ৭ ব্যারেল চোরাই ডিজেল তৈল সহ গ্রেপ্তার ২ পূর্বকোণ-পত্রিকার সহ-সম্পাদক ও শিক্ষার্থীর ওপর হামলায় জড়িতদের গ্রেপ্তারের দাবিতে মানববন্ধন চকরিয়ার সাবেক উপজেলা চেয়ারম্যান’কে গ্রেপ্তার করেছে”র‌্যাব-১৫ ও র‌্যাব-৭ এর আভিযানিক দল চট্টগ্রাম-কক্সবাজার- মহাসড়কে অপ্রতিরোধ্য মৃত্যুর মিছিল”নিয়ন্ত্রণ হারিয়েএক’মোটরসাইকেল চালক নিহত চন্দনাইশে যাত্রীবাহী বাস থেকে দেশীয় তৈরি পাইপ গান উদ্ধার গ্রেপ্তার ২ চট্টগ্রামের লোহাগাড়ায় সাংবাদিকের ওপর হামলার অভিযোগ প্যানেল চেয়ারম্যান হাবিবের বিরুদ্ধে কক্সবাজারের পেকুয়ায় অটোরিকশা-ডাম্পার ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ৫ চকরিয়ায় আন্তর্জাতিক অভিবাসী দিবস উপলক্ষে শোভাযাত্রা ও আলোচনা সভা

ইফতারে রাখুন চিড়া-আলুর রোল

আলু ও ডিমের চপ তো কমবেশি সবাই তৈরি করে খান। বিশেষ করে রমজানে ইফতারে আলু ও ডিমের চম সবার কাছেই পছন্দের। তবে প্রতিদিন এক পদ খেতে অনেকেরই ভালো লাগে না।

তারা চাইলে তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চিড়া-আলুর রোল। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন এর সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. আলু সেদ্ধ ১ কাপ
২. ডিম সেদ্ধ ২টি
৩. চিড়া আধা কাপ
৪. গরম মসলার গুঁড়া ১ চা চামচ

৫. লবণ পরিমাণমতো
৬. ময়দা ৩ টেবিল চামচ ও
৭. ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।

পদ্ধতি

প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে লম্বা করে কেটে টুকরো করে নিন। এরপর সেদ্ধ করে নেওয়া আলু গরম মসলার গুঁড়া ও লবণ পরিমাণমতো মিশিয়ে চটকে নিতে হবে।

এরপর মাখানো আলু অল্প করে নিয়ে তার মধ্যে এক টুকরো ডিম দিয়ে রোল বানিয়ে নিন। এরপর ময়দার সঙ্গে অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে একটা গোলা বানিয়ে নিতে হবে।

এরপর রোলটাকে ময়দার গোলাতে দিয়ে কোট করে এরপর চিড়াতে কোট করে নিন। এবার গরম তেলে ছেড়ে দিন রোলগুলো।বাদামিরঙা করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চিড়া-আলুর রোল। ইফতারে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার এই পদ।

আপনার সামাজিক মিডিয়া এই পোস্ট শেয়ার করুন

সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত © ওয়েবসাইট এর কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পুর্ণ বেআইনি
Design & Development BY ThemeNeed.Com