শুক্রবার, ০৬ ডিসেম্বর ২০২৪, ০১:৫৭ পূর্বাহ্ন

বিজ্ঞপ্তি:
চেয়ারম্যান: মোহাম্মদ বিল্লাল হোসেন, বার্তা প্রধান : মোহাম্মদ আসিফ খোন্দকার, আইনবিষয়ক সম্পাদক: অ্যাডভোকেট ইলিয়াস , যোগাযোগ : ০১৬১৬৫৮৮০৮০,০১৮১১৫৮৮০৮০, ঢাকা অফিস: ৪৩, শহীদ নজরুল ইসলাম রোড, চৌধুরী মল (৫ম তলা), টিকাটুলি ১২০৩ ঢাকা, ঢাকা বিভাগ, বাংলাদেশ মেইল: bdprotidinkhabor@gmail.com চট্টগ্রাম অফিস: পিআইবি৭১ টাওয়ার , বড়পুল , চট্টগ্রাম।
সংবাদ শিরোনাম:
আন্ত:জেলা ডাকাত চক্রের ২ সদস্য লোহাগড়া থানা পুলিশের হাতে আটক কোতোয়ালি থানার একটি অভিযানিক টিম দেশে-খাদ্য মূল্যস্ফীতি ১৪ ছুঁইছুঁই, বেড়েছে সামগ্রিক মূল্যস্ফীতিও: ভারতের আগরতলায় বাংলাদেশের হাইকমিশনে হামলা ও জাতীয় পতাকা অবমাননার দক্ষিণ জেলা এলডিপি সভাপতির নিন্দা মামলায় নাম থাকলেই ঢালাও গ্রেপ্তার নয়: আইজিপি বাবাকে না পেয়ে অস্ত্র মামলায় ফাঁসানোসেই শিক্ষার্থীর জামিন: আইনজীবী সাইফুল হত্যার প্রধান আসামি ভৈরব রেলস্টেশন হইতে চন্দন গ্রেফতার ভূঞাপুরে উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তার সাথে মতবিনিময় সভা সাংবাদিকদের চেয়ে আইনের হাত লম্বা : চট্টগ্রাম প্রেস ক্লাবে‌ অ্যাটর্নি জেনারেল: সিএমপিতে “ছিন্নমূল শিশু ও কিশোর অপরাধ প্রতিরোধ ও প্রতিকার” বিষয়ক দিনব্যাপী সেমিনার অনুষ্ঠিত

ইফতারে রাখুন চিড়া-আলুর রোল

আলু ও ডিমের চপ তো কমবেশি সবাই তৈরি করে খান। বিশেষ করে রমজানে ইফতারে আলু ও ডিমের চম সবার কাছেই পছন্দের। তবে প্রতিদিন এক পদ খেতে অনেকেরই ভালো লাগে না।

তারা চাইলে তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চিড়া-আলুর রোল। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন এর সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. আলু সেদ্ধ ১ কাপ
২. ডিম সেদ্ধ ২টি
৩. চিড়া আধা কাপ
৪. গরম মসলার গুঁড়া ১ চা চামচ

৫. লবণ পরিমাণমতো
৬. ময়দা ৩ টেবিল চামচ ও
৭. ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।

পদ্ধতি

প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে লম্বা করে কেটে টুকরো করে নিন। এরপর সেদ্ধ করে নেওয়া আলু গরম মসলার গুঁড়া ও লবণ পরিমাণমতো মিশিয়ে চটকে নিতে হবে।

এরপর মাখানো আলু অল্প করে নিয়ে তার মধ্যে এক টুকরো ডিম দিয়ে রোল বানিয়ে নিন। এরপর ময়দার সঙ্গে অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে একটা গোলা বানিয়ে নিতে হবে।

এরপর রোলটাকে ময়দার গোলাতে দিয়ে কোট করে এরপর চিড়াতে কোট করে নিন। এবার গরম তেলে ছেড়ে দিন রোলগুলো।বাদামিরঙা করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চিড়া-আলুর রোল। ইফতারে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার এই পদ।

আপনার সামাজিক মিডিয়া এই পোস্ট শেয়ার করুন

সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত © ওয়েবসাইট এর কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পুর্ণ বেআইনি
Design & Development BY ThemeNeed.Com