শনিবার, ২০ Jul ২০২৪, ০৪:১৭ অপরাহ্ন

বিজ্ঞপ্তি:
চেয়ারম্যান: মোহাম্মদ বিল্লাল হোসেন, বার্তা প্রধান : মোহাম্মদ আসিফ খোন্দকার, আইনবিষয়ক সম্পাদক: অ্যাডভোকেট ইলিয়াস , যোগাযোগ : ০১৬১৬৫৮৮০৮০,০১৮১১৫৮৮০৮০, ঢাকা অফিস: ৪৩, শহীদ নজরুল ইসলাম রোড, চৌধুরী মল (৫ম তলা), টিকাটুলি ১২০৩ ঢাকা, ঢাকা বিভাগ, বাংলাদেশ মেইল: bdprotidinkhabor@gmail.com চট্টগ্রাম অফিস: পিআইবি৭১ টাওয়ার , বড়পুল , চট্টগ্রাম।
সংবাদ শিরোনাম:
কোটা আন্দোলনে সাধারণ স্কুল কলেজ ছাত্র ও ছাত্রীরা ১০ ঘন্টা বন্ধ করে দেয় নওগাঁ-সান্তাহারের রেলযোগাযোগ যশোরের ঝিকরগাছায় প্রবাসীর স্ত্রীকে ছুরিকাঘাতে হত্যা ,কন্যা গুরুতর আহত বঙ্গবন্ধু কন্যা গোলামী চুক্তি করেননি উন্নয়নের চুক্তি করেছেখাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদা নওগাঁর মান্দা গোটগাড়ী অধ্যক্ষের কক্ষের তালা ভেঙে প্রবেশ করলেন উপজেলা নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সাংবাদিকদের বিতর্কিত করায় এনবিআর কর্মকর্তা মতিউরের প্রথম স্ত্রী লাকীর বিরুদ্ধে বিএমইউজে চট্রগ্রাম জেলা আহবায়ক কমিটির প্রতিবাদ সভা অনুষ্ঠিত মহাকবি মাইকেল মধুসূদন দত্তের প্রয়াণ দিবস আজ জুয়া খেলার সরঞ্জাম ও নগদ টাকাসহ পাঁচজন জুয়াড়ি গ্রেফতার বিপৎসীমার ওপরে তিস্তা-ধরলার পানি, পানিবন্দি ১৫ হাজার মানুষ হাড্ডাহাড্ডি দুই চৌধুরীর ‘লড়াই লোহাগাড়া উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে জিতে গেলেন খোরশেদুল আলম চৌধুরী কোন লক্ষণে বুঝবেন বিবাহবিচ্ছেদ ঘটতে পারে?

ইফতারে রাখুন চিড়া-আলুর রোল

আলু ও ডিমের চপ তো কমবেশি সবাই তৈরি করে খান। বিশেষ করে রমজানে ইফতারে আলু ও ডিমের চম সবার কাছেই পছন্দের। তবে প্রতিদিন এক পদ খেতে অনেকেরই ভালো লাগে না।

তারা চাইলে তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চিড়া-আলুর রোল। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন এর সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. আলু সেদ্ধ ১ কাপ
২. ডিম সেদ্ধ ২টি
৩. চিড়া আধা কাপ
৪. গরম মসলার গুঁড়া ১ চা চামচ

৫. লবণ পরিমাণমতো
৬. ময়দা ৩ টেবিল চামচ ও
৭. ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।

পদ্ধতি

প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে লম্বা করে কেটে টুকরো করে নিন। এরপর সেদ্ধ করে নেওয়া আলু গরম মসলার গুঁড়া ও লবণ পরিমাণমতো মিশিয়ে চটকে নিতে হবে।

এরপর মাখানো আলু অল্প করে নিয়ে তার মধ্যে এক টুকরো ডিম দিয়ে রোল বানিয়ে নিন। এরপর ময়দার সঙ্গে অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে একটা গোলা বানিয়ে নিতে হবে।

এরপর রোলটাকে ময়দার গোলাতে দিয়ে কোট করে এরপর চিড়াতে কোট করে নিন। এবার গরম তেলে ছেড়ে দিন রোলগুলো।বাদামিরঙা করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চিড়া-আলুর রোল। ইফতারে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার এই পদ।

আপনার সামাজিক মিডিয়া এই পোস্ট শেয়ার করুন

সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত © ওয়েবসাইট এর কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পুর্ণ বেআইনি
Design & Development BY ThemeNeed.Com